Siempre se ha dicho que del cerdo se aprovecha todo, desde el morro hasta la cola, y en este post vamos a ver que así ocurre, dejándonos seducir por el torrezno. Aunque en Andalucía estamos más acostumbrados quizá al término de chicharrón, sin embargo a cada cosa debemos darle su nombre. Aquí vamos a diferenciar términos que parecen designar…
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Cocina de otoño
De momento la retirada del verano ha sido tímida pero el frío no tardará mucho en llegar y entretanto nos encontramos con una época de transición, en la que los cambios de temperatura comienzan a tener también sus efectos en nuestra salud. En estos meses los constipados nos plantan cara y una dieta adecuada se…
Las delicatessen online, un lujo a tu alcance
El término ‘Delicatessen’ viene del alemán, compuesto por Delikat (delicado) y Essen (comida). Aunque es una palabra que oimos mucho, la publicidad y el marketing abusan en demasiadas ocasiones del término, hasta llegar a confundir al cliente. En este post vamos a deleitarnos con productos delicatessen de verdad y aprenderemos a distinguir qué los hace tan exquisitos. Y lo mejor…
Un viaje al sabor de la carne
Puede ser que este verano hayas cogido un avión y te hayas lanzado a conocer mundo, o puede que te hayas quedado más cerca, en cualquier playa o montaña del territorio nacional … Incluso puede que este año no te muevas de casa pero sí que hay un viaje que ronda tu cabeza desde hace tiempo y…
3 recetas de cine, para hacer en casa
Si nos damos una vuelta por los canales de televisión vemos que la cocina es el escenario de numerosos programas y realitys: muchos de ellos sobre recetas, otros en formato concurso y algún otro donde la cocina es un desastre y un experto cocinero trata de enmendar los errores. Sin duda el arte de cocinar…
Carne al ajillo, un gran plato único
Durante el invierno, parece que quienes se encargan de la cocina en casa tienen un repertorio culinario más socorrido con el que no hay que pensar demasiado, y donde los guisos y la cuchara cumplen sobradamente con el planning semanal. Sin embargo, al llegar el verano además de ser una época que invita poco a…
El jamón también es para el verano
Haciendo un guiño a la conocida obra de teatro de Fernando Fernán Gómez (“Las bicicletas son para el verano”) vamos a dar en este post razones de peso, y sobre todo llenas de sabor, de por qué el jamón es el compañero perfecto para nuestros platos también en verano. La llegada del verano no solo…
Tomar un Gintonic único en Mariscal Delicatessen
La gran variedad de acompañamientos que pueden personalizar un Gintonic, haciendo que el consumidor se sienta único cuando lo toma, es quizá una de las claves del éxito de este combinado que ya se ha convertido en claro protagonista de nuestras sobremesas. Mariscal Delicatessen vuelve a sorprendernos con propuestas fuera de lo común que hacen…
Las cafeterías Mariscal Delicatessen obtienen la "Q" de Calidad Turística
Las cafeterías de Mariscal Delicatessen en Granada reciben la “Q” de Calidad Turística, un certificado que solo ostentan unos pocos establecimientos dedicados a la restauración en nuestra ciudad y que distingue a la firma por su prestigio, diferenciación, fiabilidad, rigurosidad y promoción. (más…)