Origen de la #OlladeSanAntón

Origen de la #OlladeSanAntón

Estamos en últimos días del mes de Enero, última oportunidad para disfrutar del famoso plato de #Granada, #OlladeSanAntón, si aún no has degustado este plato te invitamos a que visites nuestras tiendas-restaurantes y disfrutes del gran sabor de este famoso #platodecuchara que te ayudará a pasar de mejor humor estos gélidos días de últimos de Enero, por ello, queremos hablarte un poco del origen de este plato y de los ingredientes utilizados para elaborarlo, puedes adquirir el lote completo en nuestras tiendas.

Su origen está relacionado con la matanza del cerdo para el día de #SanAntón el 17 de Enero, es un plato con sustancia ya que contiene lo que en #Granada se conoce la #pringá y #remojón, una exquisitez culinaria. También se cuenta que tiene su origen en la época de los Reyes católicos, cuando decidieron expulsar de lo que antaño era Alandalus a los moriscos, de forma que se obligaba a realizar este plato, y comprobar que las  familias residentes lo habían ingerido, para distinguir a los practicante de la religión cristiana de los moriscos.

¿Conoces lo ingredientes que necesitas para prepararla?

En #MariscalDelicatessen, puedes adquirir el lote para 8 comensales aproximadamente por

El cual consta de:

  • Rabo 800 grs
  • Tocino 300 grs
  • Manos 800 grs
  • Careta 400 grs
  • Huesos 250 grs
  • Morcilla 250 grs
  • Habas secas 750 grs
  • Costillas 250 grs

También puedes adquirirla ya preparada por 9€/kg, para dos personas aproximadamente